四道经典西北小吃，没吃过的快去尝尝，吃过根 - 西北园艺杂志社投稿

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四道经典西北小吃，没吃过的快去尝尝，吃过根

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四道经典西北小吃，没吃过的快去尝尝，吃过根本停不下来

都知道西北的地域风情非常的浓郁，买很多人的印象里面西北这个地方就是沙漠戈壁滩的景象但是当我真正的去到了西北才发现这里是如此的繁华。西北当地的人民对人也是相当的友好，我去旅游的时候刚好一位热心的当地人带着吃了西北很多的特色美食。非常感谢那位当地人的热心帮助，至今和那位好心人保持着联系，俗话说多个朋友多条路就是这个道理吧！同样也可让我下次想去到西北的时候可以有一个认识的当地人。西北的经典菜肴让我还回味无穷，没吃过的赶紧去尝尝。

爽口冰草

冰草食西北当地特有的一种食材，高约75厘米并且叶片长质较为坚硬而粗糙。叶子是向内卷的，生长在干燥的草地或沙漠里面。在西北有很多牧民将这种草用做来喂养牛羊，是牛羊非常好的料草，营养价值高、中等的催肥饲料。冰草用来着做成菜也是好吃至极，将冰草洗干净以后拌上调味品以后口感极好。

油泼面

油泼面食很多西北人民家里面常吃的一种面食，面粉和成面团拉成粗细一致的面条。面条放入清水锅里面煮熟以后淋上热辣滚烫的油，滋拉一声以后就可以闻见香辣的味道。面条的劲道弹牙，让人是越嚼越香。红油的红亮给面条增加了不一样的色彩，诱惑得让人直流口水。

素面?

一道简单的面条却拥有我们最美好的记忆，我小时候上学，因为在乡下需要很早起床，走着去上学，大概走也要走个40分钟左右，所以妈妈早上会很早起来给我做饭，很多时候都是给我煮面条，也就是素面，但也有时候给我炒碗蛋炒饭，大多时候都是吃面条，一碗简单的素面，应该面条筋道，汤汁鲜美，料足味好，不油不腻。吃上一口回味无穷。

野菜丸子

野菜就是自然生长的蔬菜，野菜绿色健康是很多人都喜欢的一种食物。将野菜切成碎以后和肉碎搅拌均匀搓成丸子下锅煮熟就可以食用了，加入野菜牛的丸子相当的鲜美。

西北一个地域风情非常浓厚的地方，西北人的好爽让有可能们总能到感受宾至如归的感觉，这样的一种感受也让游客爱上这个地方乃至会再次回到西北游玩。这些就是我去到西北后给我留下的感受，不知道你们去到西北以后有同感么？

文章来源：《西北园艺》网址: http://www.xbyyzz.cn/zonghexinwen/2021/0321/666.html