盘点8项青海人的美食骄傲，没有西北人不知道！ - 西北园艺杂志社投稿

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盘点8项青海人的美食骄傲，没有西北人不知道！

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青海素有“中华水塔”美誉。青海人有着高山的气概，雪山的纯净。性子是热情奔放的，态度是彬彬有礼的，同时青海也有许多美景美食，那今天小编我就给大家分享一下青海的一些特色美食吧！

1、青海尕面片

尕面片，又叫面片子，面片是青海地区群众最喜爱也最普及的一种面食，做法简单易行。按尕面片形状、配料和烹饪方法不同，有做工细致纤小玲城的"指甲面片"、"雀儿舌头";有和蘑菇混煮的"蘑菇面片";有不带汤而用炸酱拌吃的"烩面片"。回族人民清真面食中还有和牛羊肉、粉丝、辣椒混炒的"炒面片"。

2.青海羊肠面

羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃，它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。羊肠分为肉肠和面肠之分。

3.牛肉面

牛肉面，又名牛肉拉面。以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”为特征，早上起来一碗牛肉面，出门神清气爽，味道赞，秒内地的拉面。

4、青稞酒

青稞酒，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、迎送亲友，必不可少。其清香醇厚、绵甜爽净。

5、酥油茶

酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。这个是青海的一大特色哦！

6、焜锅馍馍

焜锅馒馒是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品，外脆内软，香气扑鼻。它们是逢年过节，串亲访友经常携带的传统礼品，也是每饭难离的主食。其中最受人欢迎也最普遍的，想吃青海的焜锅馍馍快来吧！

7、拉条

拉条是西北人的日常的主食之一，家庭饭馆随处可见。入口柔软光滑，韧而不断。一般家常吃时，调以炸酱，并拌调油泼辣椒、蒜泥、醋等，吃起来非常可口哦！

8、甜醅

甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作，它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神，去除倦意；冬天食用则能壮身暖胃，增加食欲。

世界很大，有故事的人很多，伴着美景听故事，生活才可以叫做是生活。舟车劳顿也好，颠沛流离也罢，都是旅行的一部分，真真实实感受到的一切，绝非是那仅仅隔着冰冷屏幕漠然遥望的远方。

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